امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهيه رولت جعفري !

#1
طرز تهيه رولت جعفري ! 1آخرين خبر/ مواد لازم:

گوشت چرخکرده: 150 گرم
فلفل دلمه اي: 1 عدد خرد شده
جعفري: 1 پيمانه
زرشک: به مقدار لازم
تخم مرغ: 6 عدد ( 2 عدد آبپز و 4 عدد خام)
پياز: 2 عدد متوسط
آرد: 2 قاشق غذاخوري
سير: 1 عدد خلالي
نمک و فلفل و زغفران و کاري
طرز تهيه:
ابتدا پياز رو سرخ کرده و گوشت رو بهش اضافه ميکنيم و تفت ميديم و فلفل دلمه اي و سير رو به گوشت اضافه کرده و زرشک و ادويه جات و نمک و زعفران رو بعش اضافه ميکنيم و روي شعله کم قرار ميديم تا همه مواد کامل پخته بشه و آبش کشيده بشه، سپس تخم مرغ آبپز رو توي مواد گوشتي رنده ميکنيم.
براي رول جعفري ابتدا 2 قاشق آرد را با 1 قاشق غذاخوري آب سرد مخلوط مي کنيم و تا باز بشه، 4 عدد تخم مرغ بهش اضافه کرده و هم ميزنيم و يک عدد پياز رو هم توش رنده ميکنيم و باز مقداري زعفران و نمک و جعفري مون رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط ميکنيم. روغن رو توي ماهي تابه ميريزيم و ميزاريم داغ بشه مواد رول رو توش ميريزيم و در تابه رو ميزاريم و اجازه ميديم خودش رو بگيره و سرخ بشه، بعد طرف ديگه شو سرخ ميکنيم، اجازه ميديم تا رول کامل خنک بشه و بعد گوشت رو روي رول کامل باز ميکنيم و رول ميکنيم، بعد برش زده و با گوجه فرنگي تزيين اش ميکنيم
پاسخ
آگهی


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان