آبگوشت جو

[✘v!☻lent girl✘]

[b]مواد لازم[/b]



[b] مواد لازم[/b]

مقدار


1

‏گوشت با استخوان

٥٠٠ ‏گرم


2

نخود

نصف پیمانه


3

لوبیا

نصف پیمانه


4

عدس

٣ ‏قاشق


5

جو

٢ ‏پیمانه


6

رب گوجه فرنگی

۴ ‏پیمانه


7

پیاز

٢ ‏عدد


8

سیب زمینی

١ ‏عدد


9

‏پودر لیمو عمانی

3 عدد


10

نمک و زعفران و زردچوبه

به مقدار لازم




[b]‏طرز تهیه[/b]

ابتدا آب را در قابلمه به جوش آوره سپس گوشت را به همراه نخود، لوبیا و عدس و جو به آن اضافه می کنیم. پیاز را نیز خلالی کرده و داخل مواد فوق می ریزیم وقتی گوشت پخته شد سیب زمینی و رب را نیز می افزاییم سپس پودر لیموعمانی، نمک، فلفل و ادویه را اضافه کرده و درب قابلمه را می بندیم تا سیب زمینی ها کاملاً پخته شوند.