لازانیــا با سبـــــزیجـات - آشپزی آکا

[tyjtfhdhr]

سس سفید، شامل کره و آرد را کمی تفت داده و بعد شیر و نمک اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. در ظرف مورد نظر، ابتدا از سبزیجات ریخته و بعد یک ورق لازانیا...



لازانیا,لازانیا سبزیجات



لازانیــا با سبـــــزیجـات




آموزش پخت انواع غذا با آکا - لازانیــا با سبـــــزیجـات

●طرز تهیه:


بادمجان
را خوب بشویید و با پوست، مکعبی خرد کنید. در تابه‌ای پیاز و سیر خرد شده را با کمی روغن، تفت دهید و سپس
بادمجان
و
قارچ
ورقه شده را اضافه کنید. کمی که تفت خورد، گوجه‌فرنگی را به صورت له درآورید و همراه با رب‌گوجه، زنجبیل، نمک، فلفل و سبزی‌های معطر اضافه کنید.
کمی که سبک شدند و آب آن تبخیر شد کنار بگذارید. لازانیا را در آب جوش پخته، قالبی را انتخاب کنید و کف آن را چرب کنید.

طرزتهیه
سس سفید، شامل کره و آرد را کمی تفت داده و بعد شیر و نمک اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. در ظرف مورد نظر، ابتدا از سبزیجات ریخته و بعد یک ورق لازانیا روی آن گذاشته مقداری سس سفید روی آن می‌‌ریزیم و مجدد یک ورق لازانیا می‌‌گذاریم. این کار را چند مرتبه تکرار می‌‌کنیم. در آخرین لایه، سس سفید و

پنیر
رنده شده می‌‌پاشیم و درون فر از قبل گرم شده، حدود یک ساعت می‌‌گذاریم تا روی آن طلایی شود.
▪حرارت فر: دویست درجه سانتی‌گراد