شیرینی گردویی

[امیررضا*]

مواد لازم

گردوی خرد کرده : نیم کیلو

زرده تخم مرغ درشت : ۹ تا (ریز ۱۰ تا)

پودرقند : ۳۰۰ گرم

وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری







طرز تهیه:

ابتدا زرده ها را کمی با چنگال بزنید. اگر بخواهید رنگ شیرینی سفید شود با هم زن بزنید.

سپس گردو ها و پودر قند و وانیل را اضافه کرده و با قاشق مربا خوری داخل سینی که کاغذ روغنی گذاشته اید بریزید و داخل فر بگذارید (با حرارت خیلی ملایم چون خیلی زود میسوزه) تقریبا حدود ۱۰ دقیقه طول می کشد

پس از اینکه سرد شد از کاغذ جدا بکنید و در ظرف در دار بگذارید.