خوراك سوسيس

[امیررضا*]

موادلازم:
سوسيس= 300 گرم
قارچ =150 گرم
سيب‌زميني= متوسط سه عدد
نمك و فلفل و روغن= به ميزان لازم
رب گوجه‌فرنگي= دو قاشق غذاخوري
كره= 50 گرمe

طرز تهيه:
قارچ را شسته، نگيني خرد كرده و به همراه كره و كمي روغن روي حرارت قرار دهيد (براي سفيد ماندن قارچ از مقداري آبليمو استفاده كنيد). بعد از تبخير شدن آب قارچ، سوسيس‌ها را حلقه كرده و به آن اضافه كنيد و كاملا تفت دهيد. در اين مرحله رب گوجه‌فرنگي، نمك و فلفل را به مواد بالا بيفزاييد. در اين فاصله سيب‌زميني‌ها را نگيني خرد كرده و به آن نمك اضافه و در روغن كاملا سرخ كنيد. سپس سوسيس و قارچ سرخ شده را در ظرف مناسب ريخته و سيب‌زميني سرخ‌شده را روي آن قرار دهيد.

نكته:

مي‌توانيد سيب‌زميني‌هاي سرخ‌شده را به سوسيس و قارچ اضافه كرده و تفت دهيد.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
http://www.sarashpaz.ir/