آماده سازی سالاد نخود

[ɱɪɾʌʛє]

مواد لازم سس دوم :
ماست چكیده یك پیمانه
سیر كوبیده شده دو حبه
سبزی معطر خشك یك قاشق غذاخوری
نمك و فلفل ساییده شده به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم

مواد لازم سس:
روغن زیتون و سركه بالزامیك از هر كدام چهار قاشق غذاخوری
آب‌ لیموترش دو قاشق غذاخوری
رنده پوست لیموترش و نمك و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
كدوها را ورقه ورقه كرده و در تابه گریل كه چرب كرده‌اید كباب كنید، سپس با نخود و پنیر خردشده مخلوط و همراه با یكی از سس‌ها سرو كنید.

طرز تهیه سس :
برای تهیه سس‌ها، مواد را برای هر نوع سس كه در نظر گرفته‌اید مخلوط كرده و در كنار سالاد سرو كنید.

نكته :
در صورتی كه از سس ماست استفاده می‌كنید می‌توانید پنیر را حذف كنید.