چیز برگر ایتالیایی

[Archangelg!le]

مواد لازم

گوشت چرخ‌كرده گوساله 110 گرم
پیاز رنده شده 1/4 عدد
نان همبرگري يك عدد
پنيرپيتزا، آرد سوخاري، فلفل‌سياه، نمك و روغن به ميزان لازم

 

چیز برگر ایتالیایی

طرز تهیه

نان همبرگر را از وسط به دو قسمت تقسيم مي‌كنيم. ماهي‌تابه را روي حرارت مي‌گذاريم و كمي با روغن ته آن را چرب مي‌كنيم، سپس پنيرپيتزا را كف تابه مي‌ريزيم و پس از كمي آب شدن، نان همبرگرها را كه از وسط برش داده‌ايم داخل تابه بر روي پنيرپيتزا قرار مي‌دهيم پس از آن كه يك طرف آن سرخ شد طرف ديگر آن را نيز داخل پنيرپيتزا سرخ مي‌كنيم.

 براي تهيه همبرگر، گوشت چرخ ‌كرده را با پياز، آردسوخاري، نمك و فلفل‌سياه مخلوط كرده، سپس به صورت تكه‌تكه داخل تابه پهن مي‌كنيم تا سرخ شود بعد همبرگر را كه از قبل سرخ كرده‌ايم را بين تكه‌هاي نان همبرگر قرار داده و اطراف آن را با سيب‌زميني تزئين مي‌كنيم.