تو تابستون بستنی یخی چه می چسبه!

[ɱɪɾʌʛє]

اما در این مطلب، انواع مختلف بستنی یخی را آموزش داده ایم. با ما همراه باشید.

بستنی یخی پرتقالی

مواد لازم

• 3 پیمانه آب پرتقال با پالپ

• 4 قاشق شکر

• 1/3 قاشق چایخوری پوست رنده شده پرتقال



طرز تهیه

1. شکر و آب پرتقال را با یکدیگر مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر آب شود. پوست پرتقال رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.

2. آب پرتقال را درون قالب بستنی بریزید و در فریزر قرر دهید تا یخ ببندد.

___________________________________________________

بستنی یخی با طعم تمشک

مواد لازم

• ۲ قاشق چایخوری پودر ژلاتین

• ۲.۵ پیمانه آب

• ۲۲۵ گرم شکر نرم

• ۶۷۵ گرم تمشک

• ۲ قاشق چایخوری آب لیمو



طرز تهیه

1. پورد ژلاتین را با دو قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود .

2. شکر و آب را در یک قابلمه بریزید آنها را روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم شود. هر چند دقیقه یکبار، آن را هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل شود . 3 دقیقه آن را بجوشانید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.

3. ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید. سپس کنار بگذارید تا خنک شود.

4. تمشک ها را در مخلوط کن بریزید تا به صورت پوره در آیند. آن را از صافی عبور دهید. محلول آب و شکر و آب لیمو را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

5. آنها را در قالب بستنی بریزید و به مدت 6 تا 7 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند.

6. ظرف را از فریزر خارج کنید، با چنگال هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا به طور کامل منجمد شود.

7. 10 دقیقه پیش از خوردن آن را از فریزر بیرون آورید تا کمی نرم شود.

_____________________________________________

بستنی یخی میوه ای

مواد لازم

• 2 عدد کیوی

• 100 گرم هندوانه

• یک لیوان توت فرنگی

• 4 حلقه آناناس

• 2/1 لیوان آب سیب

• یک لیوان آب آناناس

• یک لیوان آب پرتقال



طرز تهیه

1. هندوانه را به صورت گلوله های کوچک برش دهید و کنار بگذارید.

2. کیوی و توت فرنگی را با هم در مخلوط کن بریزید و آناناس ها را به صورت مکعبی خرد کنید. آنگاه مخلوط کیوی و توت فرنگی را با آب سیب مخلوط و قالب مخصوص تهیه بستنی یخی را با این مایه پر کنید.

3. تکه های آناناس را نیز با آب پرتقال مخلوط کنید و گلوله های هندوانه را در آب آناناس بیندازید و هر یک از این مخلوط ها را در قالب های مخصوص بریزید و آنها را برای حداقل ۴ساعت در فریزر قرار دهید.

4. به این ترتیب بستنی های یخی رنگارنگ آماده مصرف هستند.