اولین ماست چگونه تشکیل شد؟

[j0oj0o]

برخی افراد میگویند ماست اولین بار از طریق بلغارستان توسط ترکان به کشورهای دیگر رفته است و چون ترکان اولین بار این کار را کرده اند ، نام ترکی آن در بیشتر کشورها متداول است یعنی یوغورت.ولی جالب اینجاست که ماست اولین بار در ایران تولید شده و به بلغارستان رفته است.
همانطور که میدانید برای درست کردن ماست باید به شیر نسبتا" گرم مایه ماست را بزنیم ، ولی اگر برای اولین بار بخواهیم چنین کاری را بکنیم مطمئنا" مایه ماستی وجود نداشته و حتما" از چیز دیگری استفاده شده است. در کردستان و نزدیک «خانه» گیاهی در اطراف یک آب معدنی می روید که فارسی آن علف ماست بوده و اهالی محل به آن یوغورت اوتی میگویند. شیره این گیاه، شیر را منعقد کرده و تبدیل به ماست میکند و ماستی که با این گیاه تهیه شود به مراتب مفیدتر خوشبوتر و خوشمزه تر خواهد بود.

[در جستجوی حقیقت]

شهر "خانه" همان شهری است که به آن امروزه "پیرانشهر" می گویند
ضمنا از همانجایی که مشخص است "یوغورت اوتی" یک عبارت ترکی است پس ربط به ترکان دارد و موضوع بعدا ساکن شدن کردها در این منطقه یعنی این که ترک ها اول در این منطقه بوده و بعدها کردها آنجا آمده اند بر موضوع اختراع(!!)ماست توسط ترکها دلالت دارد

ولی خیلی متشکرم مسئله ی مهمی بود و سوال بزرگی رو برام جواب دادی

[FARID.SHOMPET]

این واژه یوغورت اوتی همون طور که خود شماه ا ګفتید و ان ها ګفتند یک واژه ترکی است. وقتی این ګیاه رو با این نام می شناختن پس حتما اختراع پارسیان نیست!

[sasan1]

ایران ماست درست کرده .هههههه

[mo0ozhi]

تنكس.......