اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: علم، فرهنگ، هنر (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=40) +--- انجمن: دانستنیها و موضوعات علمی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=33) +--- موضوع: اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ (/showthread.php?tid=1426)

اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - j0oj0o - 28-12-2011 برخی افراد میگویند ماست اولین بار از طریق بلغارستان توسط ترکان به کشورهای دیگر رفته است و چون ترکان اولین بار این کار را کرده اند ، نام ترکی آن در بیشتر کشورها متداول است یعنی یوغورت.ولی جالب اینجاست که ماست اولین بار در ایران تولید شده و به بلغارستان رفته است. همانطور که میدانید برای درست کردن ماست باید به شیر نسبتا" گرم مایه ماست را بزنیم ، ولی اگر برای اولین بار بخواهیم چنین کاری را بکنیم مطمئنا" مایه ماستی وجود نداشته و حتما" از چیز دیگری استفاده شده است. در کردستان و نزدیک «خانه» گیاهی در اطراف یک آب معدنی می روید که فارسی آن علف ماست بوده و اهالی محل به آن یوغورت اوتی میگویند. شیره این گیاه، شیر را منعقد کرده و تبدیل به ماست میکند و ماستی که با این گیاه تهیه شود به مراتب مفیدتر خوشبوتر و خوشمزه تر خواهد بود. RE: اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - در جستجوی حقیقت - 29-12-2011 شهر "خانه" همان شهری است که به آن امروزه "پیرانشهر" می گویند ضمنا از همانجایی که مشخص است "یوغورت اوتی" یک عبارت ترکی است پس ربط به ترکان دارد و موضوع بعدا ساکن شدن کردها در این منطقه یعنی این که ترک ها اول در این منطقه بوده و بعدها کردها آنجا آمده اند بر موضوع اختراع(!!)ماست توسط ترکها دلالت دارد ولی خیلی متشکرم مسئله ی مهمی بود و سوال بزرگی رو برام جواب دادی RE: اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - FARID.SHOMPET - 01-01-2012 این واژه یوغورت اوتی همون طور که خود شماه ا ګفتید و ان ها ګفتند یک واژه ترکی است. وقتی این ګیاه رو با این نام می شناختن پس حتما اختراع پارسیان نیست! RE: اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - sasan1 - 22-04-2013 ایران ماست درست کرده .هههههه RE: اولین ماست چگونه تشکیل شد؟ - mo0ozhi - 08-03-2014 تنكس.......