بازی آنلاین
آپلود عکس
14-06-2014، 3:45
مواد لازم :
برنج 4 پیمانه
لوبیا چشم بلبلی 2 پیمانه
شوید دو پیمانه
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز یک عدد بزرگ
نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
دارچین یا زیره سبز در صورت تمایل
طرز تهیه :
برنج رو قبلا خیس می کنیم و لوبیا چشم بلبلی رو می پزیم . گوشت رو با پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز می دیم و به انذازه ای که دوست داریم قل قلی می کنیم و در روغن سرخ می کنیم .
برنج رو چلوکش می کنیم قبل از اینکه بخواهیم توی آبکش بریزیم لوبیا چشم بلبلی رو توش می ریزیم تا با هم مخلوط بشن و لوبیا در همه جای برنج یکسان باشه .
مخلوط برنج و لوبیا رو در ظرف مناسبی میریزیم و لابلای اون رو شوید وگوشت های قلقلی سرخ شده و در صورت تمایل کمی دارچین یا زیره می ریزیم و برنج رو برای 45دقیقه دم می کنیم .
![[-]](http://www.flashkhor.com/forum/images/collapse.gif "[-]")
