بستنی چوبی اسپرسو

[( lιεβ )]

موادلازم:

۱ قوطی کوچک شیر تغلیظ شده شیرین

۲ فنجان شیر

۱ فنجان خامه زده شده

۱ قاشق غذا خوری قهوه فوری اسپرسو

۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل

۱۲ فنجان های پلاستیکی یک بار مصرف یا ۱۲ قالب یخ پاپ

۱۲ چوب، یا میله های آب نبات یا شیرینی


طرز تهیه:

شیر تغلیظ شده شیرین را در قابلمه متوسط،روی حرارت بجوش بیاورید.سپس کمی حرارت را کم کنید وب ه مدت ۱۵ دقیقه هم زده تا ترکیب ضخیم شود.شیر،خامه و قهوه را هم به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید.تا غلیظ شود .سپس از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را هم اضافه و هم بزنید.به مدت نیم ساعت گذاشته تا سرد شود و بعد توی قالبها رو پرکرده و در فریزر قرار داده تا کمی منجمد شود .چوبها را در قالبها قرار داده وگذاشته تا کاملا بسته ویخ بزند.