بستنی چوبی اسپرسو - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: بستنی چوبی اسپرسو (/showthread.php?tid=104566)

بستنی چوبی اسپرسو - ( lιεβ ) - 30-04-2014 موادلازم: ۱ قوطی کوچک شیر تغلیظ شده شیرین ۲ فنجان شیر ۱ فنجان خامه زده شده ۱ قاشق غذا خوری قهوه فوری اسپرسو ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل ۱۲ فنجان های پلاستیکی یک بار مصرف یا ۱۲ قالب یخ پاپ ۱۲ چوب، یا میله های آب نبات یا شیرینی طرز تهیه: شیر تغلیظ شده شیرین را در قابلمه متوسط،روی حرارت بجوش بیاورید.سپس کمی حرارت را کم کنید وب ه مدت ۱۵ دقیقه هم زده تا ترکیب ضخیم شود.شیر،خامه و قهوه را هم به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید.تا غلیظ شود .سپس از روی حرارت برداشته و عصاره وانیل را هم اضافه و هم بزنید.به مدت نیم ساعت گذاشته تا سرد شود و بعد توی قالبها رو پرکرده و در فریزر قرار داده تا کمی منجمد شود .چوبها را در قالبها قرار داده وگذاشته تا کاملا بسته ویخ بزند.