طرز تهیه کتف و بال مرغ گریل شده

[( lιεβ )]

مواد لازم

کتف و بال مرغ : ۸۰۰ گرم

سس کچاپ: یک پیمانه

سویا سس: نصف پیمانه

عسل: دو قاشق غذاخوری

پیاز: دو عدد

آب پرتقال: یک پیمانه

روغن زیتون: نصف پیمانه

فلفل و ادویه: به میزان لازم

روش گریل کردن کتف و بال مرغ در خانه چیست؟
طرز تهیه

پیازها را خلالی خرد کرده و در ظرف گودی می‌ریزیم، سپس سس کچاپ، سویا سس، عسل، آب پرتقال، روغن زیتون، فلفل و ادویه را اضافه نموده، کتف و بال مرغ را داخل سس قرار داده و با دست کمی مخلوط می‌کنیم. بعد در یخچال به مدت هشت ساعت استراحت می‌دهیم‌ و روی تابه گریل یا روی ذغال کباب می‌نماییم.

نکات

به دلیل وجود سس سویا از نمک استفاده نمیکنیم.