+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: طرز تهیه کتف و بال مرغ گریل شده (/showthread.php?tid=150162)
طرز تهیه کتف و بال مرغ گریل شده - ( lιεβ ) - 02-08-2014
مواد لازم
کتف و بال مرغ : ۸۰۰ گرم
سس کچاپ: یک پیمانه
سویا سس: نصف پیمانه
عسل: دو قاشق غذاخوری
پیاز: دو عدد
آب پرتقال: یک پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
فلفل و ادویه: به میزان لازم
روش گریل کردن کتف و بال مرغ در خانه چیست؟
طرز تهیه
پیازها را خلالی خرد کرده و در ظرف گودی می‌ریزیم، سپس سس کچاپ، سویا سس، عسل، آب پرتقال، روغن زیتون، فلفل و ادویه را اضافه نموده، کتف و بال مرغ را داخل سس قرار داده و با دست کمی مخلوط می‌کنیم. بعد در یخچال به مدت هشت ساعت استراحت می‌دهیم و روی تابه گریل یا روی ذغال کباب می‌نماییم.
نکات
به دلیل وجود سس سویا از نمک استفاده نمیکنیم.
کتف و بال مرغ : ۸۰۰ گرم
سس کچاپ: یک پیمانه
سویا سس: نصف پیمانه
عسل: دو قاشق غذاخوری
پیاز: دو عدد
آب پرتقال: یک پیمانه
روغن زیتون: نصف پیمانه
فلفل و ادویه: به میزان لازم
روش گریل کردن کتف و بال مرغ در خانه چیست؟
طرز تهیه
پیازها را خلالی خرد کرده و در ظرف گودی می‌ریزیم، سپس سس کچاپ، سویا سس، عسل، آب پرتقال، روغن زیتون، فلفل و ادویه را اضافه نموده، کتف و بال مرغ را داخل سس قرار داده و با دست کمی مخلوط می‌کنیم. بعد در یخچال به مدت هشت ساعت استراحت می‌دهیم و روی تابه گریل یا روی ذغال کباب می‌نماییم.
نکات
به دلیل وجود سس سویا از نمک استفاده نمیکنیم.