طرز تهیه پاستای سبزیجات

[تینوش]

[rtl]طرز تهیه پاستای سبزیجات[/rtl]

[rtl]کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین [/rtl]

مواد لازم :
اسپاگتی : نصف بسته
سویا : نصف پیمانه
کلم بروکلی : ۱ عدد متوسط
قارچ : ۱ بسته کوچک
فلفل دلمه رنگی : ۱ پیمانه خرد شده  
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۱ تا ۲ عدد
آرد : ۱ ق م
شیر : نصف پیمانه
کره : ۱ قاشق
پونه خشک : ۱ ق م
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن : به دلخواه

طرز تهیه :
آب رو توی دیگ ریخته بذارین با نمک و روغن جوش بیاد...بعد ماکارونی ها رو توش بریزین تا نرم بشه

مایه پاستا رو اینطور آماده کنین :
پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با هم آشنا و در هم ذوب بشن !  من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن.

حالا بریم سراغ درست کردن سس :
توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه...بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین.....حواستون باشه که گلوله نشه...... من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه.

راستی ...حواستون به اسپاگتی ها که هست .......  چون این اسپاگتی قرار نیست دم بشه نرمتر برش دارین و آبکش کنین...با سسی که درست کردین خوب مخلوط کنین و مایه دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
پاستا رو هم بهش اضافه و نوش جان کنین