طرز تهیه پاستای سبزیجات - نسخهی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طرز تهیه پاستای سبزیجات (/showthread.php?tid=193791) |
طرز تهیه پاستای سبزیجات - تینوش - 20-11-2014 [rtl]طرز تهیه پاستای سبزیجات[/rtl]
[rtl]کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین [/rtl]
مواد لازم : اسپاگتی : نصف بسته سویا : نصف پیمانه کلم بروکلی : ۱ عدد متوسط قارچ : ۱ بسته کوچک فلفل دلمه رنگی : ۱ پیمانه خرد شده پیاز : ۱ عدد سیر : ۱ تا ۲ عدد آرد : ۱ ق م شیر : نصف پیمانه کره : ۱ قاشق پونه خشک : ۱ ق م نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن : به دلخواه طرز تهیه : آب رو توی دیگ ریخته بذارین با نمک و روغن جوش بیاد...بعد ماکارونی ها رو توش بریزین تا نرم بشه مایه پاستا رو اینطور آماده کنین : پیاز رو همراه سیر در روغن تفت بدین. سویا رو که خیس کردین آبش رو بگیرین و داخل پیاز بریزین و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه کنین و موادتون رو هم بزنین..کمی که سویا مزه دار شد فلفل های رنگی خوشگل رو که نگینی خرد کردین به موادتون اضافه کرده هم بزنین و بعد هم قارچ رو بریزین و سپس جناب کلم بروکلی عزیز رو به جمع موادتون اضافه کنین و اجازه بدین همه خوووووووب با هم آشنا و در هم ذوب بشن ! من در ظرف رو گذاشتم تا مواد با بخار خودشون مغز پخت بشن. حالا بریم سراغ درست کردن سس : توی یه تابه دیگه کره بریزین و آرد رو توش کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه...بعد شیر رو اضافه کرده هم بزنین.....حواستون باشه که گلوله نشه...... من فلفل قرمز، پونه خشک، نمک و کمی آویشن به این سس اضافه کردم و گذاشتم تا کمی غلیظ بشه. راستی ...حواستون به اسپاگتی ها که هست ....... چون این اسپاگتی قرار نیست دم بشه نرمتر برش دارین و آبکش کنین...با سسی که درست کردین خوب مخلوط کنین و مایه دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. پاستا رو هم بهش اضافه و نوش جان کنین |