طرز تهیه املت هندی

[Shadow of Death]

 

---

مواد لازم:
- تخم مرغ- ۳عدد
- کره آب شده یا روغن- ۴ قاشق غذاخوری
- پیاز ریز خرد شده- ۳ قاشق غذاخوری
- زنجبیل تازه رنده شده- سه چهارم قاشق مرباخوری
- فلفل سبز تند خرد شده- سه عدد
- گوجه فرنگی ریز خرد شده- دو قاشق غذاخوری
- جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری
- زردچوبه- کمی
- شیر- یک قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل- به میزان کافی

طرز تهیه:
تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.