کوفته ماکارونی شکلی

[امیررضا*]

مواد لازم:
 
ماکارونی شکلی:1بسته
پیازرنده شده:2عددمتوسط
تخم مرغ:3عدد
گوشت چرخ کرده:300گرم
جعفری و نعنا خوردشده:1پیمانه
آرد:2قاشق غذاخوری
رب گوجه:2قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه وپودر سیر به میزان دلخواه
*اول ماکارونی را می پزیم و آبکش می کنیم
*پیاز را سرخ کرده گوشت چرخ کرده رابه همراه نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
*ماکارونی آبکش شده را در ظرف مناسبی ریخته و نعنا و جعفری و مایه گوشتی سرد شده را به همراه آرد اضافه کرده و مخلوط می کنیم.تخم مرغها را هم اضافه کرده خوب با مواد مخلوط می کنیم.
*به اندازه گردو از مواد آماده شده جدا کنید و کمی گرد کنیدو در روغن زیادوداغ سرخ کنید