دستور پخت سوپ کلم تند

[† αƖιєη †]

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

مواد لازم :

 پیازنازک تکه شده
1 عدد 
 سیر خرد شده
 3 حبه متوسط
 فلفل تند تازه
 1-2 قاشق چایخوری
 گشنیز آسیا شده
 2 قاشق چایخوری
 خردل خشک
1 قاشق غذاخوری
آب مرغ با سبزیجات
5 فنجان و 1 قاشق غذاخوری
آب لیمو تازه
2 قاشق غذا خوری
سیب زمینی قرمز خردشده
2 عدد متوسط
گوجه فرنگی خرد شده
1 عدد متوسط
کلم پیچ یا کلم برگ خرد شده به صورت نازک
3 فنجان
نمک و فلفل سیاه
به میزان مقدار کافی

طرز تهیه :
یک قاشق غذاخوری آب مرغ را گرم کنید پیاز را روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید سپس سیروفلفل تند را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید بعد خردل و گشنیز بریزید سپس آب مرغ باقی مانده و دیگر مواد را به جز کلم و نمک و فلفل به آن اضافه کنید حدود20 دقیقه با حرارت متوسط بجوشانید پوست .

گوجه ها را در آخر کلم بریزید تا 5 دقیقه بپزد با نمک و فلفل سیاه آن را طعم دار کنید.