چای سبز از لخته شدن خون جلوگیری می‌کند

[MOHSENEBRAHIMI]

این ماده همچنین می‌تواند با تحریک غده آدرنال سبب ترشح بیشتر هورمون کورتیزول و آدرنالین در خون شود که این به نوبه خود موجب افزایش فشار خون می‌شود.

کارشناس صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد با بیان این مطلب که چای سبز بهترین جایگزین قهوه است، تصریح کرد: مطالعات علمی نشان می‌دهد چای سبز می‌تواند برخی عوامل خطرزای بیماری‌های قلبی مانند فشارخون بالا و لخته شدن خون را کاهش دهد.


به گزارش ایسنا، علی اکبر کمالی اردکانی با تاکید بر کاهش نوشیدن قهوه اظهار کرد: نوشیدنی‌ها و مواد غذایی حاوی کافئین، مانند قهوه می‌تواند سبب بالا رفتن ناگهانی فشار خون در آنها شود.


وی افزود: کافئین با تنگ‌تر کردن رگ‌های خونی و جلوگیری از ترشح هورمون آدنوسین (هورمونی که موجب انبساط و باز شدن رگ‌های خونی می‌شود) سبب افزایش فشار خون می‌شود. این ماده همچنین می‌تواند با تحریک غده آدرنال سبب ترشح بیشتر هورمون کورتیزول و آدرنالین در خون شود که این به نوبه خود موجب افزایش فشار خون می‌شود.


وی با بیان این مطلب که چای سبز بهترین جایگزین قهوه است تصریح کرد: مطالعات علمی نشان می‌دهد چای سبز می‌تواند برخی عوامل خطرزای بیماری‌های قلبی مانند فشار خون بالا و لخته شدن خون را کاهش دهد.


این کارشناس صنایع غذایی توصیه کرد: برای داشتن فشار خون طبیعی باید مصرف مواد غذایی نظیر نمک، کافئین، آرد سفید و محصولات تهیه شده از این نوع آرد، مانند نان لواش، الکل، غذاهای سرخ شده پرچرب، نیکوتین، شکر و مواد قندی، غذاهای کنسرو شده، اسانس‌ها و رنگ‌های افزودنی را به حداقل رساند.