طرز تهیه لازانیا

[✘PETER✘]

مواد لازم برای دو نفر:
خمیر مخصوص لازانیا ۹ تکه
سوسیس ۳ عدد متوسط
پنیر پیتزا رنده شده یک بسته بزرگ

قارچ ۵ عدد بزرگ
پیاز یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق سوپخوری
فلفل سبز دلمه ای یک عدد بزرگ

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و ادویه لازانیا به مقدار لازم

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را خورد کرده و سرخ کنید. زمانیکه طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. پس از سرخ شدن، سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ای خورد شده را اضافه و سرخ کنید. رب را در ظرفی با آب جوش مخلوط کنید و ادویه ها در آن بریزید و مخلوط کنید سپس به بقیه مواد اضافه کنید.

در قابلمه ای مناسب آب جوش بیاورید و یک قاشق غذا خوری روغن مایع و نمک به آب اضافه کنید و ورقه های لازانیا را داخل آن قرار دهید و بگذارید ۵ دقیقه بجوشد تا کاملاً نرم شوم ولی له نشود. سپس ورقه ها را از آب خوش داخل صافی بریزید و آب سرد روی آن ها بگیرید تا به هم نچسبد.

یک ظرف مناسب مستطیل شکل انتخاب کنید و ۳ ورقه لازانیا را در آن کنار هم بچینید. مواد آماده شده را به مقدار لازم روی ورقه ها بریزید و با پنیر پیتزا روی آن را بپوشانید. ظرف را به مدت ۲ دقیقه در ماکروفر قرار دهید و سپس خارج کنید. ۳ورقه دیگر لازانیا را روی مواد قرار دهید و این کار را تکرار کنید و ۳ورقه آخر را به عنوان پوشش بر روی سطح مواد قرار دهید.

ظرف را به مدت ۱۵ دقیقه در ماکروفر قرار دهید و سپس غذا را سرو کنید.