امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهيه كوكو اجيل....

#1
 


کوکو آجیل










مواد لازم
- گوشت برنج آب پز شده 1 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده 2/1 پیمانه
- سیب زمینی متوسط 2 عدد
- گردو 1 پیمانه - بادام 2/1 پیمانه
- ماست سفت 2/1 پیمانه
-خلال پسته 2/1 پیمانه
- تخم مرغ 5 عدد
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
- دارچین قدری-زردچوبه قدری
- نمک و فلفل به میزان لازم










طرز تهیه
گوشت مرغ را با کمی آب و هویج و برگ بو و کرفس نمک ریخته که آب نداشته باشد گذاشته سرد شود و خوب ریز خرد کرده گوشت چرخ شده با پیاز سرخ شده فلفل دلمه ریز شده را با کمی رب پخته تا خنک شود جعفری ریز شده را وقتی گوشت خنک شد به گوشت اضافه می کنیم بعد سیب زمینی را ریز خرد کرده قد نگین بعد سرخ کرده گذاشته سرد شود.
گردو و بادام و پسته را نصف کرده داخل مایه می کنیم و تخم مرغ را خوب زده بعد ماست را ریخته و آرد را ریخته وقتی خوب زدیم بعد گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده را با سیب زمینی ریخته در مایه تخم مرغها و دارچین را هم ریخته و نمک و فلفل ریخته بعد ماهیتابه را خوب داغ کرده بعد روغن مایه ریخته و کمی که داغ شد مواد را می ریزیم و کاملاً زیر ماهیتابه را کم می کنیم با شعله خیلی ملایم می گذاریم کوکو جا بیافتد بعد طرف روی دیگر را برگردانده و طرف دیگر آن هم سرخ شود بعد در دیس گذاشته و هر نوع شابلون که داشته باشیم بتوانیم روی کوکو گذاشته و از آجیل که نگه داشته ایم در جاهای شابلون می ریزیم و اطراف آن را با سبزیجات تزئین می کنیم و یک غذایی کامل می شود.
پاسخ
 سپاس شده توسط ✘PETER✘
آگهی
#2
خوشمزه ب نظر میااااادWink
پاسخ


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.


پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان