اردور قارچ

[✘v!☻lent girl✘]

[b]مواد لازم[/b]






مواد لازم






مقدار







1

قارچ

15 عدد


2

پیاز

1 عدد


3

جعفری خرد شده

1 استکان


4

تخم مرغ

1 عدد


5

سیب زمینی

1 عدد


6

لیمو ترش

2 عدد


7

نمک و فلفل و روغن

به مقدار لازم







[b]طرز تهیه[/b]

‏تخم مرغ و سیب زمینی را بپزید. پیازها را نیز خرد کرده ‏و سرخ نمایید سپس قارچ ها را درسته با جعغری خرد شده ‏به پیاز افزوده ‏و تفت دهید.‏سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده ‏را خرد کرده و به مواد اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید. در آخر نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه کرده ‏و در تابه را به مدت ١٠ دقیقه بگذارید تا تمام مواد با حرارت کم جا بیفتد