مافین سبزیجات

[امیررضا*]

مواد لازم:
هویچ= 1 عدد
کدو =1 عدد
شوید خرد شد= 2 ق س
جعفری خرد شده= 2 ق س
کلم بروکلی= 1 کاسه
گل کلم= 1 کاسه
پیازچه با ساقش= 4 عدد
نخود فرنگی= 1 لیوان
فلفل دلمه ای قرمز= 1 عدد
تخم مرغ= 3 عدد
خامه= 4 ق غ
نمک ، فلفل سیاه و پرک فلفل قرمز
پنیر پیتزای رنده شده
 
طرز تهیه:
همه سبزیجات را غیر از نخود فرنگی ، پیازچه ،جعفری و شوید، ریز خرد کنید و بپزید (آب پز) سپس در کاسه بزرگی بریزید و مابقی سبزیجات را همراه با نمک وفلفل اضافه ومخلوط کنید و در قالبهای مافین بریزید .در جای دیگر تخم مرغها و خامه و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و هم بزنیدو روی مواد قالبها بریزید و در آخر هم پنیر روی هر کدام بریزید و در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در آخر هم با گریل سطح غذا را سرخ کنید