10-06-2014، 11:07
مواد لازم:
نصف پیمانه لپه
نصف پیمانه عدس
نصف پیمانه برنج
٢ عدد پیاز
١ پیمانه سبزی آش خورد شده
٢/١ پیمانه شوید خورد شده
آبغوره از یک لیوان تا هر چقدر دوست دارین
زرچوبه نصف قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه
اول بذارین لپه با کمی آب نیم پز بشه , عدس و برنج رو اضافه کنین تا کامل بپزه و برنج کامل باز بشه. فقط یادتون باشه از قبل لپه و عدس رو خیس کرده باشین.
پیاز رو خلالی کنین و کاملا طلایی کنین بعد زردچوبه رو اضافه کنین , یک قاشق از پیاز رو بردارین و مابقیشو بریزین تو آش و سبزیا رو هم بریزین و بذارین بپزه.
بعد از اینکه غذا جا افتاد و لعاب دار شد آبغوره و نمک و فلفل و پیاز داغی رو که برداشته بودین رو اضافه کنین و یه نیم ساعت دیگه ام بذارین تا آبغوره به خورد مواد بره و بعد غذا آماده اس
اگه خیلی ترش دوست نداشتین از نصف لیوان شروع کنین و طعمشو بچشین تا باب میلتون بشه
با پیاز داغ و نعنا داغ و ماست تزئین کنین و نوش جان کنین