حلیم ماش و کلم قمری

[امیررضا*]

مواد لازم برای پنج نفر:

ماش                                                         2پیمانه

خورده برنج                                                 1پیمانه

کلم قمری                                                  عددمتوسط

سبزی( گشنیز، جعفری، مرزه، شوید)             5/1نیم کیلو

نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری                          به مقدار لازم

روغن زیتون                                                به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

کلم قمری و سبزیجات را کاملا خورد کنید. ماش را که از شب قبل خیس کرده اید به همراه خورده برنج، کلم و سبزیجات خورد شده و مواد لازم دیگر در قابلمه ی مناسب ریخته و به آنها آب اضافه کنید تا اندازه ای که روی مواد را کاملا بپوشاند و بگذارید با حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم بپزند تا  آبشان کاملا بخار شود ، سپس آنها را خوب بکوبید و به همراه روغن زیتون میل نمایید.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
http://www.sarashpaz.ir/