طرز تهیه کیک هویج و گردو و انبه خوشمزه و آسان

[♱ ᴠɪᴄᴛᴏʀ ♱]

کیک هویج و گردو و انبه از جمله کیک های میوه ایست
که بسیار خوشمزه و آسان است .

آموزش پخت کیک هویج و گردو و انبه

آرد 1 لیوان
هویج رنده شده 1 لیوان
انبه خرد شده 1/2 لیوان
گردو خرد شده 1/4 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1/2 لیوان
شکر قهوه ای 1/4 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
جوش شیرین 3/4 قاشق چایخوری
روغن مایع 1/2 لیوان

طرز تهیه کیک هویج و گردو و انبه

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ داخل کاسه ای شکر سفید ، شکر قهوه ای ، تخم مرغ ها ، روغن ، پودر دارچین و کمی نمک بریزید و با همزن بزنید تا مواد خوب مخلوط و یکدست شوند.
آرد ، بکینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید و همراه با گردوی خرد شده و هویج رنده شده به مواد دیگر اضافه نمایید ، با قاشق مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست شود سپس انبه های خرد شده را اضافه کنید ( دقت کنید انبه ها له نشوند ).
داخل قالب کیک کاغذ روغنی بیندازید و مایه کیک را داخل قالب بریزید ، قالب را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد ( بسته به نوع فر دمای پخت ممکن است کمی بیشتر شود ) ، پس از پخت کیک را از فر خارج کنید و برش بزنید و سرو کنید.

نکته

میتوانید به جای شکر قهوه ای از همان مقدار شکر سفید استفاده کنید ، میتوانید هم از انبه تازه و هم از انبه یخ زده استفاده کنید.

نکات تکمیلی در مورد کیک هویج و گردو و انبه

کیک هویج و گردو و انبه جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
کیک هویج و گردو و انبه را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .