تست سبزیجات گریل شده

[✘v!☻lent girl✘]

انواع سبزیجات مورد علاقه تان را با این روش اشتهاآور، باربکیو کنید تا دارای طعمی بی نظیر شوند. مناسب برای :4 نفر زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه این غذا بسیار مناسب افرادی است که رژیم گیاهی دارند یا میخواهند غذای سبک و سلامتی را مصرف کنند. مواد لازم:

قارچ

500 گرم

سس گوجه فرنگی تند

3 پیمانه

پنیر فتا

1 پیمانه

نان ترتیلایا نان پیتا

4 عدد

کدو خیاری

3 عدد متوسط

لیموترش کوچک

1 عدد

پیازچه

½ 1 دسته (در حدود 12 عدد)

روغن زیتون

3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل

به میزان لازم

طرز تهیه:

1. کبابپز را روشن میکنیم تا گرم شود. روی صفحه کبابپز (سینی مخصوص سرخ کردن و برشته کردن)، کدو، قارچ و پیازچه را میریزیم و آنها را با دو قاشق غذاخوری روغن سرخ میکنیم. سپس با کمی نمک و فلفل مزهدار میکنیم. پیازچه باید 2 دقیقه تفت داده شود. قارچ 6 دقیقه و کدو را 8 دقیقه تفت میدهیم. بعد از سرخ شدن همه را کنار میگذاریم.
2. روی نان ترتیلا (در صورت نبود میتوانید از نان پیتا استفاده نمایید) را کمی روغن میمالیم و آنها را به مدت 2 دقیقه روی گریل میگذاریم تا ترد و قهوهای شود. هر یک از آنها را در یک بشقاب مناسب سرو میگذاریم و سپس رویشان را با قارچ میپوشانیم و کدو را روی آن میریزیم. بعد پیازچهها را روی آنها میریزیم.
3. در انتها سس گوجه و سپس پنیر فتا روی مواد ریخته و با لیمو سرو میکنیم.