+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: تست سبزیجات گریل شده (/showthread.php?tid=163386)
تست سبزیجات گریل شده - ✘v!☻lent girl✘ - 22-08-2014
انواع سبزیجات مورد علاقه تان را با این روش اشتهاآور، باربکیو کنید تا دارای طعمی بی نظیر شوند. مناسب برای :4 نفر زمان آماده سازی : حداکثر 30 دقیقه این غذا بسیار مناسب افرادی است که رژیم گیاهی دارند یا میخواهند غذای سبک و سلامتی را مصرف کنند. مواد لازم: قارچ
500 گرم
سس گوجه فرنگی تند
3 پیمانه
پنیر فتا
1 پیمانه
نان ترتیلایا نان پیتا
4 عدد
کدو خیاری
3 عدد متوسط
لیموترش کوچک
1 عدد
پیازچه
½ 1 دسته (در حدود 12 عدد)
روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
طرز تهیه:
- کبابپز را روشن میکنیم تا گرم شود. روی صفحه کبابپز (سینی مخصوص سرخ کردن و برشته کردن)، کدو، قارچ و پیازچه را میریزیم و آنها را با دو قاشق غذاخوری روغن سرخ میکنیم. سپس با کمی نمک و فلفل مزهدار میکنیم. پیازچه باید 2 دقیقه تفت داده شود. قارچ 6 دقیقه و کدو را 8 دقیقه تفت میدهیم. بعد از سرخ شدن همه را کنار میگذاریم.
- روی نان ترتیلا (در صورت نبود میتوانید از نان پیتا استفاده نمایید) را کمی روغن میمالیم و آنها را به مدت 2 دقیقه روی گریل میگذاریم تا ترد و قهوهای شود. هر یک از آنها را در یک بشقاب مناسب سرو میگذاریم و سپس رویشان را با قارچ میپوشانیم و کدو را روی آن میریزیم. بعد پیازچهها را روی آنها میریزیم.
- در انتها سس گوجه و سپس پنیر فتا روی مواد ریخته و با لیمو سرو میکنیم.