شكلات فنجاني

[~~SARA:HIVA~~]

دُرود!!!




مواد لازم:

شکلات تخته ای ۲۵۰گرم
کاغذ کپسولی به اندازه لازم
مغز گردوی خرد شده به اندازه دلخواه
مربای پوست پرتقال به اندازه دلخواه
طرز تهیه:
۱٫شکلاتها رو خرد میکنیم بعد داخل ظرف لعابی یا استیل میریزیم و روی بخار آب قرار میدیم تا شکلات ذوب بشه.بعد از روی حرارت برمیداریم روی آب ولرم قرار میدیم تا زمان کار کردن شکلاتمون سفت نشه.

۲٫بعد با قلم موی کوچیک داخل کپسولها رو شکلات میمالیم.

۳٫بطوریکه تموم سطح کپسول شکلاتی بشه.

۴٫حالا به صورت وارونه داخل سینی میچینیم و در یخچال قرار میدیم تا شکلات کاملا خودشو بگیره و سفت بشه.

۵٫زمانی که لایه اول شکلات خوب خودشو گرفت دوباره اینکار رو تکرار میکنیم و داخل یخچال میذاریم تا خوب خودشو بگیره.

۶٫حالا کاغذ رو به آرومی از شکلاتها جدا میکنیم.



۷٫بعد داخلش مقداری گردوی خرد شده میریزیم.

۸٫روی گردوها یک لایه شکلات و روی شکلات مربای پوست پرتقال خرد شده میریزیم.

۹٫و دوباره یک لایه شکلات و لایه آخر رو با گردوی خرد شده پر میکنیم.

۱۰٫مجددا در یخچال قرر میدیم به مدت ۱تا۲ساعت،بعد هم تزیینش میکنیم.

۱۱٫این هم برشی از شکلاتمون…

شکلاتها رو بعد از آماده کردن درون ظرف در بسته و در یخچال نگهداری کنید و ده دقیقه قبل از سرو از یخچال بیرون بیارین و در محیط آشپزخونه قرار بدین….
نوش جونتون…



سپاس بادت نره