طَرز تَهیه ی کاپ کِیک کَدو حَلوایی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: طَرز تَهیه ی کاپ کِیک کَدو حَلوایی (/showthread.php?tid=211869)

طَرز تَهیه ی کاپ کِیک کَدو حَلوایی - ❤ஜelenaaஜ❤ - 18-02-2015 طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی مواد لازم جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی: تخم‌مرغ سه عدد شكر يك پيمانه آرد دو پيمانه شير 1/4 پيمانه نمك و هل و وانیل از هر کدام 1/8 قاشق چايخوري دارچين نصف قاشق چايخوري بيكينگ پودر يك و نيم قاشق چايخوري كره 100 گرم كدو حلوايي پخته 200 گرم(نصف پيمانه) کاپ کیک کدوحلوایی یک کیک سالم ومغزی طرز تهيه کاپ کیک کدو حلوایی : تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا كرم رنگ و حجيم شوند سپس وانيل و شكر را به آن افزوده و مي‌زنيم. كره ذوب شده، شير و پوره كدو حلوايي را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن مي‌زنيم. مواد خشك (آرد، نمك، هل، دارچين و بيكينگ‌پودر) را با هم مخلوط كرده و الك مي‌كنيم و به تدريج به مواد بالا افزوده و هم مي‌زنيم. در قالب‌هاي مافين كپسول قرار داده و تا قالب را از مايه كيك پر مي‌كنيم و در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد به مدت 30 دقيقه قرار مي‌دهيم. نكته برای پودر کردن کدو حلوایی: براي پوره كردن كدو حلوايي، آن را پوست كنده و خرد مي‌كنيم و با كمي آب مي‌پزيم تا نرم شود سپس از صافي رد كرده و در مخلوط‌كن پوره مي‌كنيم.