آموزش تهیه کمپیر به روش آمریکایی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: آموزش تهیه کمپیر به روش آمریکایی (/showthread.php?tid=206789)

آموزش تهیه کمپیر به روش آمریکایی - spent † - 21-01-2015 آماده سازی : 60 دقیقه پخت : 90 دقیقه مواد مورد نیاز برای استفاده 4 نفر : سیب زمینی پخته شده و بزرگ 4 عدد بیکن 8 عدد ( تکه ) خامه ترش 1 پیمانه شیر 1/2 پیمانه کره 4 قاشق غذا خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل 1/2 قاشق چای خوری پنیر چدار خردشده 2 پیمانه پیاز تکه شده 8 عدد آموزش تهیه: 1- فر را از قبل روی دمای 175 درجه سانتیگراد (350 درجه فارانهایت) گرم کنید. 2- سیب زمینی ها را در فر به مدت 1ساعت بپزید. 3- در همین حال، بیکن ها را در یک قابلمه بزرگ و عمیق بریزید، و تا زمانی که به خوبی برشته شوند با دمای متوسط به بالا آنها را بپزید سپس آبکشی و خشک کنید و آن ها را کنار بگذارید. 4- اجازه دهید به مدت 10 دقیقه سیب زمینی ها خنک شوند، سپس آنها را به طول نصف کنید و مغز آن را با ملاقه بردارید و در یک کاسه بزرگ بریزید (با پوست)، سپس خامه ترش را به مغز سیب زمینی ها، شیر، کره، نمک، فلفل ، 2/1 پیاله پنیر و 2/1 پیاز را اضافه کنید، مخلوط را با دست به خوبی تا وقتی که یکدست و کرمی شوند هم بزنید و مخلوط کنید ، سپس مخلوط را با قاشق در پوست سیب زمینی ها بریزید و بالای آن را پنیرهای باقی مانده، پیاز و بیکن پر کنید. 5- سپس مواد را برای 15 دقیقه دیگر بپزید.