انجمن های تخصصی فلش خور
خورشت فسنجان - نسخه‌ی قابل چاپ

+- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum)
+-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18)
+--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19)
+---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59)
+---- موضوع: خورشت فسنجان (/showthread.php?tid=193784)

خورشت فسنجان - تینوش - 20-11-2014

[rtl]خورشت فسنجانی خاص و متفاوت![/rtl]
خورشت فسنجان 1
[rtl]گردو و بادام را پودر کرده و همراه با یک لیولن آب در ظرف مناسبی بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند، سپس 2 قاشق غذاخوری...[/rtl]

مواد لازم:
 
رب انار                                 5/1 پیمانه
گردو                                     5/1 پیمانه   
بادام                                     1پیمانه
هویج                                    2عدد متوسط
سیب درختی                         1عدد متوسط
دارچین و زعفران                     به مقدار لازم
روغن زیتون                           به مقدار لازم
شیره خرما                             به مقدار لازم
 
طرز تهیه:
گردو و بادام راپودر کرده و همراه با یک لیوان آب در ظرف مناسب بریزید تابا حرارت ملایم  بپزند.سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید، اگر در حین پخت غلظت خورش بالا رفت به آن کمی آب اضافه کنید.
هویج و سیب درختی را جداگانه با کمی آب بپزید و آن را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت درآید، این مخلوط را به گردو و بادام اضافه کرده و خوب به هم بزنید ، سپس رب انار و شیره خرما و دارچین رااضافه کرده وبگذارید روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه تا خوب جا بیفتد و سپس آن را با  روغن زیتون تقدیم کنید.
نوش جان