قلیه ماهی جنوبی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: قلیه ماهی جنوبی (/showthread.php?tid=154005)

قلیه ماهی جنوبی - ✘v!☻lent girl✘ - 07-08-2014 مواد لازم مواد لازم مقدار 1 ‏ماهی گوشتی بدون تیغ نیم کیلو 2 تمبر هندی آب شده نصف پیمانه 3 ‏گشنیز ریز شده ٣ ‏پیمانه 4 فلفل سبز به مقدار لازم 5 پیاز ١ ‏عدد بزرگ 6 ‏سیر ١٠ ‏حبه 7 ‏ادویه*ی کاری به مقدار لازم 8 نمک و فلفل به مقدار لازم [b]طرز تهیه[/b] ‏ماهی را شسته، خردکرده و در روغن همراه با پیاز خردشده سرخ نمایید. سپس گشنیز خردشده و سیر رنده شده را همراه با نمک و فلفل و ادویه اضافه کرده و ‏سرخ*کنید. تمبر هندی آب کرده را با نصف لیوان آب جوشیده روی ماهی ریخته و با شعله کم در قابلمه را بگذارید تا غذایتان جا بیفتد. این غذا را می*توانید هم با نان و هم با برنج سرو نمایید.