مرغ کبابی با سبزیجات زیرزمینی - نسخه‌ی قابل چاپ +- انجمن های تخصصی فلش خور (http://www.flashkhor.com/forum) +-- انجمن: مسائل متفرقه (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=18) +--- انجمن: گفتگوی آزاد (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=19) +---- انجمن: آموزش آشپزی (http://www.flashkhor.com/forum/forumdisplay.php?fid=59) +---- موضوع: مرغ کبابی با سبزیجات زیرزمینی (/showthread.php?tid=152776)

مرغ کبابی با سبزیجات زیرزمینی - ✘v!☻lent girl✘ - 06-08-2014 برای 4 نفرزمان آماده شدن : یک ساعت و نیم [b]ارزش غذایی[/b] مقدار ارزش غذایی 1 کالری 420 2 پروتئین 43 گرم 3 کربوهیدرات 39 گرم 4 چربی 12 گرم 5 چربی اشباع شده 2 گرم 6 فیبر 12 گرم 7 شکر 0 گرم 8 نمک 1.11 گرم [b]مواد لازم[/b] مواد لازم مقدار 1 ریشه*ی کرفس کوچک 1 عدد، پوست*کنده و به تکه*های 2.5 سانتی تقسیم شود 2 شلغم 400گرم، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود 3 سیب*زمینی شیرین بزرگ 2 عدد، پوست*کنده و به قسمت*های 2.5 سانتی بریده شود 4 هویج وحشی متوسط 2 عدد، پوست*کنده و از طول به 4 تکه تقسیم شود 5 گل سیر بزرگ 2 عدد، نازک پوست*کنده شود 6 روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری 7 زیره ی سبز 1.2 قاشق چای*خوری 8 مریم گلی چند عدد 9 فیله سینه*ی مرغ 4 عدد، بدون پوست و استخوان، که هر کدام حدود 140 گرم وزن داشته باشد 10 ژامبون 4 تکه [b]طرز تهیه[/b] فر را حدود 200 درجه گرمدیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید. * کنید. ریشه*ی کرفس، شلغم، سیب*زمینی شیرین، هویج وحشی و سیر را در یک ماهیتابه فر بزرگ قرار دهید، روغن زیتون و زیره سبز را روی آن پاشیده و به آن نمک و فلفل اضافه کنید، سبزیجات را به هم بزنید تا لایه نازکی از روغن روی آنها را بپوشاند، آن را داخل فر گذاشته و برای 30 دقیقه بپزید. در همین حین، چند جفت برگ مریم گلی روی هر سینه*ی مرغ گذاشته، سپس هر کدام را با یک تکه ژامبون بپیچید تا بسته بماند. ماهیتابه*ی کبابی را از فر خارج کرده و سبزیجات را برگردانید، حالا مرغ را روی آنها قرار دهید. برای 30 تا 35 دقیقه بیشتر کباب کنید، تا سبزیجات ترد شده و مرغ آماده شود، سپس آن را با بروکلی بخارپز یا کلم پخته*شده سرو نمایید.