خـوراك جوجه با پـنیر

[*Nafas*]

مواد لازم برای چهار نفر سینه مرغ بدون پوست: چهار تكه سوپ مرغ: یك پیمانه برنج پخته نشده: سه چهارم پیمانه آب: یك سوم پیمانه پنیر چدار (پنیر بدون چربی): یك دوم پیمانه پودر پیاز: یك دوم قاشق سوپخوری سبزیجات تازه شامل لوبیا، هویج، ذرت و فلفل دلمه‌ای: دو پیمانه نمك و فلفل: به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا برنج، سبزیجات و پودر پیاز را همراه با سوپ‌مرغ در یك ظرف ریخته و روی آ‌نها را با تكه‌های مرغ بپوشانید. سپس ظرف حاوی مواد را برای مدت 45 دقیقه و در فرحرارت دهید، آنگاه آن را با پنیر تزئین كنید.

برای كد بانوی ایرانی
نكاتی درباره گوشت چرخ‌كرده
رنگ قرمز روشن، نشان‌دهنده تازگی گوشت چرخ‌كرده است ولی این بدان معنا نیست كه گوشت‌های دیگر مانده و فاسد هستند. گوشتی كه تیره و كمی متمایل به بنفش باشد فاسد نیست، بلكه این رنگ به‌خاطر بسته‌بندی محكم و نرسیدن اكسیژن به گوشت ایجاد شده است و وقتی در معرض اكسیژن قرار گیرد دوباره تغییر رنگ می‌‌دهد و روشن می‌‌شود و مدتی بعد كم‌كم به رنگ قهوه‌ای درمی‌آید. این تغییر رنگ‌ها كاملا طبیعی است و گوشت چرخ‌كرده شما سالم است و می‌‌توانید با خیال راحت‌ آن را مصرف كنید. البته به شرطی كه تاریخ مصرف آن نگذشته باشد. 054 گرم گوشت چرخ‌كرده برای سه نفر كافی است. به عبارت دیگر با 450 گرم گوشت چرخ‌كرده می‌‌توان مثلا سه همبرگر درست كرد و هر همبرگر پخته حدود صدگرم وزن خواهد داشت. به هنگام خرید دقت كنید گوشت را آخر از همه خریداری كنید تا در حد امكان سرد بماند. اگر از گوشت بسته‌بندی شده استفاده می‌‌كنید، بسته‌هایی را انتخاب كنید كه كاملا سرد و محكم و بدون پارگی بسته‌بندی شده باشند. درهنگام خرید حتما به تاریخ انقضای گوشت توجه كنید و اگر تاریخ آن گذشته بود، از خرید آن بپرهیزید.

[Elena ♥♥♥♥♥♥♥]

میسی خوب بود لایـــــــک