بازی آنلاین
آپلود عکس
21-07-2013، 22:03
مواد اولیه :
شكر 50 گرم یا دو قاشق سوپخوری
تخم‌مرغ سه عدد
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
موز خردشده و خامه از هر کدام 250 گرم
ژلاتین دو ورق
آب سرد نصف پیمانه
پودر قند دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا زرده‌های تخم‌مرغ را به همراه شكر و وانیل خوب با همزن می‌زنیم تا سفت و غلیظ شود. سفیده‌های تخم‌مرغ را با پودر قند می‌زنیم تا كاملا سفت شود. حالا خامه را به زرده‌های تخم‌مرغ اضافه كرده ژلاتین را هم با آب سرد مخلوط كرده و به صورت بن‌ماری حل می‌كنیم و به مخلوط زرده و خامه می‌افزاییم. سفیده تخم‌مرغ را به مواد افزوده و هم می‌زنیم. سپس موزهای خردشده را اضافه می‌كنیم. پس از آماده شدن مواد، آن را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار می‌دهیم تا بسته شود. در انتها سطح سوفله را با پودر پسته تزیین می‌كنیم.
نكته:
به جای دو ورق ژلاتین می‌توانید از دو قاشق مرباخوری پودر ژلاتین استفاده كنید.
![[-]](http://www.flashkhor.com/forum/images/collapse.gif "[-]")
