امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه

#1
بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

اگر پیراشکی گوشتی از پیراشکی های مورد علاقه ام هم نباشد ولی پیراشکی تلاش را خیلی دوست دارم  چون مخلوط هویج و نخود فرنگی دارد و همیشه با گوشت پخته یا گوشت چرخ کرده هویج و نخود فرنگی خوشمزه تر می شود بخصوص وقتی با خمیر پیراشکی خانگی درست شود بسیار عالی و خوشمزه می شود

مواد لازم:

خمیر:

آرد6.5-7 استکان

آب ولرم 2 لیوان

روغن مایع کمی بیشتر از نصف استکان

سرکه کمی کمتر از نصف استکان

نمک 1 قاشق مربا خوری

برای رویه:

روغن جامد 4 قاشق

مواد داخلی:

گوشت 300 گرم

مخلوط نخود فرنگی و هویج 2 استکان

پیاز 1 عدد

روغن زیتون 3 قاشق

جعفری 2 شاخه

ادویه جات و نمک

رویه:

زرده تخم مرغ 1-2 عدد

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

 

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

طرز تهیه :

گوشت را ریز خرد میکنیم و تا زمانیکه آبش را بکشد در تابه تفت میدهیم سپس روغن مایع و پیاز خرد شده ریخته تا وقتی پیازها طلایی شود تفت میدهیم بعد از آن سبزیجات نیم پز و نمک و 1 استکان آب را ریخته می گذاریم بپزند در آخر پخت جعفری خرد شده  ریخته و از حرارت برمیداریم و میگذاریم سرد شود در یک کاسه آرد, سرکه, روغن, نمک و آب خمیر درست کرده و خوب ورز میدهیم  و با وردنه باز میکنیم رویش روغن می مالیم رول کرده ودر کاغذ محافظ میگداریم  در یخچال بمدت نیم ساعت استراحت می دهیم سپس  به قطر 3 سانت برش زده 19-20 برش مربعی شکل خواهیم داشت مواد داخلی را گذاشته و می بندیم رویش زرده تخم مرغ می مالیم در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم تا رویش طلایی شود
{HI DOCTOR}
بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1


پاسخ
 سپاس شده توسط М Δ ђ ΐ ą
آگهی
#2
borek (بورک) در انواع مختلف هست.(شیرین-ترش-گوشتی- پنیری -و..) و در اصل به معنی پیراشکی نیس

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1

بورک تلاش – غذای خمیری ترکیه 1
nothing!
پاسخ


[-]
به اشتراک گذاری/بوکمارک (نمایش همه)
google Facebook cloob Twitter
برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید یا ثبت نام کنید
شما جهت ارسال نظر در مطلب نیازمند عضویت در این انجمن هستید
ایجاد حساب کاربری
ساخت یک حساب کاربری شخصی در انجمن ما. این کار بسیار آسان است!
یا
ورود
از قبل حساب کاربری دارید? از اینجا وارد شوید.

موضوعات مرتبط با این موضوع...
  “غذای بدون برنج” (15 پیشنهاد عالی و خوشمزه )
  استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی!
  طرز تهیه گوشت بوقلمون ترکیه ای
  طرز تهیه یک غذای ۳۰ دقیقه‌ای ساده و خوشمزه با بادمجان
  نحوه ی درست کردن بورک ترکیه‌ای
  دستور پخت غذای فوری خوراک چیلی
  طرز تهیه ورقه، غذای گیلکی
Exclamation طرز تهیه مرغ پنجابی غذای هندی
  ||طرز تهیه خورشت اناردون (غذای محلی مازندران)||
  چگونه بورک ترکیه ای درست کنیم؟

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان