03-02-2015، 20:18
مواد لازم برای یک سالاد پنج نفره:
روغن زیتون
4 قاشق غذاخوری
ارده
3 قاشق غذاخوری
نخود پخته
1 پیمانه
نمک، فلفل قرمز
به مقدار لازم
4 قاشق غذاخوری
ارده
3 قاشق غذاخوری
نخود پخته
1 پیمانه
نمک، فلفل قرمز
به مقدار لازم
طرز تهیه:
نخود را از یک شب قبل خیسانده و بپزید سپس با مواد دیگر در مخلوط کن ریخته تا خوب با هم مخلوط شوند و به سسی یکنواخت برسند اگر با این میزان، سس کمی شل بود و مایل بودید سسی سفت تر داشته باشید نخود آن را به یک و نیم پیمانه برسانید.
این سس بر روی یک سالاد سبزیجات همراه با جوانه بسیار خوشمزه خواهد بود.