طرز تهیه نرگسی مخلوط

[Mᴏʙɪɴᴀ]

مواد لازم

           

 

سیب‌زمینی

٢ ‏عدد

فلفل دلمه‌ای

1 ‏عدد

کره

٢ ‏قاشق سوپ‌خوری

سوسیس

٣ ‏عدد

‏تخم‌مرغ

۵ ‏عدد

نخودفرنگی

نصف فنجان

‏نمک و فلفل

به مقدار لازم

طرز تهیه

‏کره را آب کرده و سیب‌زمینی و سوسیس خردشده را در آن سرخ نمایید. فلفل دلمه‌ای را ریز خردکرده و با مواد تفت دهید. سپس نمک، فلفل و نخودفرنگی را همراه با تخم‌مرغ‌ها به مواد اضافه کرده و در ظرف را ببندید تا تخم‌مرغ‌ها بسته شود. غذا را در ظرف مناسبی ریخته و با سس قرمز و جعفری تزئین نمایید.