سیب پلو

[✘v!☻lent girl✘]

مواد لازم

• 2 پیمانه برنج

• 3 پیمانه آب

• 2-3 عدد سیب زمینی متوسط

• شوید خشک

• نمک

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون


طرز تهیه

1. برنج را بشویید و با نمک، حدود دو ساعت خیس کنید. سیب زمینی ها را نیز نگینی خرد کنید.

2. برنج، روغن زیتون و سیب زمینی را در پلوپز بریزید. هر زمان آب برنج تبخیر شد پلو پز را چند لحظه خاموش

کنید، برنج را در ظرفی دیگر خالی کنید. در پلوپز کمی روغن بریزید و یک لایه سیب زمینی یا نان به عنوان

ته دیگ بگذارید. سپس از برنج یک کف*گیر روی ته*دیگ بریزید و بعد شوید بپاشید. همین مراحل را تکرار

کنید و دم کنی بگذارید.

3. این پلو را با گوشت قلقلی، مرغ یا ماهیچه سرو می کنند.