قدیمی ترین گوشت ژامبون در موزه آمریکا نگهداری می شود!+عکس

[Shadow of Death]

برای شما چه اتفاقی خواهد افتاد اگر گوشت ژامبون 112 ساله را بخورید؟بعد از این همه مدت سال چه کسی انرا خواهد خورد؟

برای شما چه اتفاقی خواهد افتاد اگر گوشت ژامبون 112 ساله را بخورید؟بعد از این همه مدت سال چه کسی انرا خواهد خورد؟گفته می شود این تکه گوشت قدیمی ترین گوشت ژامبون در امریکا به حساب می اید. پرسنل شرکت گوشت Gwaltney انرا برای چند سال در عقب سردخانه شرکت فراموش کرده بودند و در سال 1902 انرا به موزه "وایت کانتری"در اسمیث فیلد ایالت ویرجینیا اهدا نمودند.

 

در زمان حال تکه گوشت مانند چرم قدیمی بنظر می رسد.تا زمان حال به خوبی از ان محافظت شده و فاقد ویروس و کپک می باشد و جالبتر این است که قابل خوردن هم می باشد.آن به عنوان قدیمی ترین تکه گوشت ژامبون در دنیا به حساب می اید.

 

 

تریسی نیکیرت نگهبان موزه می گوید هر چند خشک شده است اما کپک نزده است.

خون موجود در گوشت به خوبی گرفته شده است و انرا نمک زده اند به همین خاطر تا کنون دوام اورده است و مزه خود را از دست نداده است.سخنگوی سازمان استاندارد غذایی امریکا می گوید برای خیلی از افراد منظور از خوردنی بودن ان این است که جان شما را با خطر جدی روبرو نمی کند و شما را نمی کشد.برخی از قصابان همانند نیز علاقه به نگهداری گوشت قدیمی دارند.میشل فلر ساکن اکسفورد از جمله انهاست که در سال 1993 ژامبونی را خریداری کرد که 101 سال از ان می گذشت و اکنون جلو مغازه خود انرا اویزان کرده است.