ساندویچ رست بیف

[امیررضا*]

مواد لازم:

گوشت گوساله : ۱۳۰ گرم
پیاز : ۱۰ گرم
قارچ : ۲۰ گرم
پنیر پیتزا : ۸۰ گرم
نمک، فلفل و ادویه : به میزان لازم



طرز تهیه:

روی گوشت گوساله ادویه بریزید و بگذارید بپزد. سپس گوشت‌ها را قطعه‌قطعه کنید. نان‌های آماده شده را با مقداری سس گوجه‌فرنگی و پنیر بپوشانید. سپس گوشت‌ها را روی آن قرار داده و بر روی آن پنیر، پیاز و قارچ بریزید. ساندویچ‌های آماده شده را در فر با دمای ۳۶۰ درجه فارنهایت به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه قرار دهید.



مواد لازم برای تهیه نان:

آرد : ۱۰۰ گرم

تخم‌مرغ : یک عدد

شکر :نصف قاشق مرباخوری

نمک : نصف قاشق چایخوری

کره : ۳۰ گرم



طرز تهیه نان:

مواد فوق را با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را داخل قالب مستطیلی شکل بریزید و داخل فر قرار دهید. درجه فر را بر روی ۲۶۰ تا ۲۸۰ درجه فارنهایت بگذارید و به مدت ۱۲ دقیقه خمیر را درون فر بپزید.



مواد لازم برای سس گوجه‌فرنگی:

گوجه‌فرنگی : سه عدد

نمک، فلفل و ادویه : به میزان لازم



طرز تهیه سس:

ابتدا گوجه‌فرنگی‌ها را رنده کنید. سپس آنها را درون قابلمه ریخته و بر روی اجاق با حرارت کم قرار دهید و آرام هم بزنید. نمک، فلفل و ادویه را به آن اصافه کنید.