20-07-2014، 16:06
مواد لازم
مواد لازم
مقدار
لازانیا
۵٠٠ گرم
قارچ
400 گرم
فلفل دلمه ای
١ عدد بزرگ
رب گوجه
٣ قاشق
آرد
٣ قاشق
شیر
١ فنجان
پیاز
٢ عدد
پنیر پیتزا
٢٠٠ گرم
نمک و فلفل و روغن
به مقدار لازم
کره
به مقدار لازم
طرز تهیه
لازانیا را پخته، آبکشی کرده و خشک می نماییم. پیازها را در ظرفی سرخ کرده، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن می افزاییم. سپس رب، نمک و فلفل را به مخلوط فوق افزوده و شعله را خاموش می کنیم. آرد و شیر را جداگانه روی حرارت می گذاریم و کمی کره به آن اضافه کرده تا سس یکنواختی ایجاد شود. ظرف مخصوص فر را چرب نموده و لازانیاها، مخلوط آماده شده، سس سفید و پنیر پیتزای رنده شده را یکی در میان روی هم می ریزیم و در فر با حرارت ملایم قرار داده تا پنیرها بپزد