ترش تره با آکا - آکاایران

[tyjtfhdhr]

ترش تره هم از غذاهای خیلی خوشمزه ی گیلانه. مقادیری سبزی خورد شده نیاز داریم که با آکا :

ترش تره,ترشی تره,خورش گیلانی



ترش تره با آکا




آموزش پخت انواع غذا با آکا - ترش تره با آکا





مواد لازم برای

آشپزی
آکا
برای
آشپزی
آکا

سبزی (جعفری، گشنیز،
اسفناج
، تره، چغندر)
برنج
سیرخام
ترشی (آب نارنج یا آب انار)
آلوچه سبز

تخم مرغ

ادویه

طرز تهیه :
ابتدا سبزیها را با آسیاب سیزی خورد کن آکا ریز خرد می کنند. سپس به اندازه یک لیوان آب و نیم لیوان برنج (برای یک کیلو سبزی خرد شده) که قبلاً خیسانده‌اند، در قابلمه می‌ریزند تا سبزی و برنج کاملاً پخته شود . سپس سیر را خرد کرده ،با زردچوبه و روغن سرخ می‌کنند و به مواد داخل قابلمه اضافه می‌کنند.در آخر، در ترشی مورد علاقه، مقداری آرد برنج (گندم) حل کرده و به تدریج به
خورش
ت اضافه می‌کنند. این کار سبب لعابدار شدن
خورش
ت می‌شود. در پایان نیز تخم‌مرغها را اضافه نموده، میل می‌کنند.