27-07-2013، 20:02
موادلازم:
فيله ماهي= 500 گرم
نخود خيس خورده= يك پيمانه
تخم مرغ= 1 عدد
پياز= 2 عدد
نمك فلفل زردچوبه و روغن= به ميزان لازم
ارد سوخاری= 2/3 پيمانه
طرز تهيه
ابتدا فيله ماهي را با كمي نمك و زردچوبه و اب به مدت 5 دقيقه پخته و بعد تيغ هاي ان را جدا كرده و با پياز چرخ مي كنيم نخود خيس خورده را پخته و ان را چرخ مي كنيم و همه مواد را با هم مخلوط كرده و سپس تخم مرغ و ارد سوخاری را اضافه و سرخ مي كنيم