مهمانی به سبک گیاهخواری!

[★♕NIGHT STAR♕★]

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.
مجله سیب سبز:  این سالاد بیشتر غذاست تا اینکه سالاد باشد. یک ظرف پراز مواد مغذی که بدن  به آنها نیاز دارد به اضافه طعم و مزه‌ای بی‌نظیر . اگر مهمان گیاهخوار دارید این سالاد بهترین انتخاب است.

دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. لطفا ثبت نام کنید یا وارد حساب خود شوید تا بتوانید لینک ها را ببینید.

مواد لازم براي 2 نفر

• نصف يك بسته پاستاي فرمي
• 1 ق س  روغن زيتون
• 1 دسته كوچك تره فرنگي ( خرد شود )
• 4 حبه سير (‌ريز خرد شود )
• 250 گرم مارچوبه تازه ( خرد شود)
• 2 عدد گوجه فرنگي (‌خرد شود )
• 2 عدد خيار ( با پوست خرد شود)
• 200 گرم اسفناج ( خلالي خرد شود)
• مقداری نمک
  

مواد لازم برای سس 

• 2 ق س روغن زيتون بودار
• 3 ق س سركه بالزاميك
• 3 ق س مغز تخمه آفتابگردان
  

طرز تهیه:

1. ابتدا پاستا را در آب جوش، نمك و كمي روغن 12-10 دقيقه بجوشانید و آبكشي كنيد. 

2. در تابه مناسبي روغن زيتون را بريزيد و بگذاريد روي حرارت ملايم گرم شود. سپس تره فرنگي و سير را اضافه كنيد و 3-2 دقيقه حرارت دهيد تا نرم شوند . پس از آن مارچوبه را اضافه كنيد و 2 دقيقه ديگر به حرارت دادن ادامه دهيد .

3. در يك كاسه بزرگ، باقيمانده سبزيجات را با هم مخلوط كنيد و مواد سس را روي آنها بريزيد؛  به طوري كه سبزيجات به سس آغشته شوند. سپس مخلوط سبزيجات پخته شده را بريزيد . در آخر پاستا را اضافه كرده و همه مواد را با هم مخلوط كنيد. سالاد آماده است . براي تزئين سالاد مقداري مغز تخمه آفتابگردان هم روي سالاد بريزيد .