غذاهایی که خودمون درست کردیم

[Medusa]

مواد لازم : برای 6 نفر
 
 

گوشت چرخ کرده

0/5 کیلو

پیاز درشت

1 عدد

فلفل درشت دلمه

2 عدد

سیب زمینی

0/5 کیلو

روغن
به میزان کافی

سبزی دلمه
1 کیلو

نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
نان لواش

20 عدد
آرد

3 قاشق غذا خوری

 
 
طرز تهیه :
 

فلفل دلمه و پیاز را چرخ و با گوشت سرخ کنید . سیب زمینی ها و سبزی دلمه را ریز خرد کنید و به گوشت و فلفل دلمه بیفزایید . نمک و ادویه و فلفل بزنید و روی حرارت بسیار کم بگذارید با بخار خودش بپزد و مواد کاملاٌ به خورد هم بروند . نان لواش را مربع یا سه گوش ببرید و از مایه لای آن بگذارید و تا کنید . برای آن که لواش باز نشود ، سه قاشق آرد را با کمی آب حل کنید ، به طوری که مثل ماست سفت شود و محل بستن نان را با آن بچسبانید . لواش را در روغن فراوان و داغ سرخ کنید .