سالاد رژیمی لوبیا چشم بلبلی

[ɱɪɾʌʛє]

مواد لازم :
لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان
گوجه فرنگی یك عدد
ذرت کنسروی ۴ قاشق غذاخوری
جعفری و گشنیز تازه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
پیاز نصف یك عدد متوسط
آبلیمو نیم قاشق
سرکه بالزامیک ( سرکه سفید ) یك قاشق
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :
لوبیا ها را از شب قبل خیس کنید٬ بعد با آب بذارید روی شعله کم تا آهسته بپزند . اواخر پخت نمک به آن اضافه کنید. بعد بذارید تا خنک شوند. بقیه مواد را خرد کنید و با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. فلفل و سرکه (می توانید سرکه سفید رو هم جایگزین کنید) و آبلیمو رو هم اضافه کنید و بذارید داخل یخچال تا خوب مزه بگیرد. بعد از یکی دو ساعت ، از خوردن این سالاد سرد و خوشمزه لذت ببرید.